“ Magica atmosfera con.gioco di luci che mi ha attratto verso questo vicolo, rua in ascolano... Un fresco bianco ristoratore per gli occhi, domina fuori e dentro un locale di una sfavillante eleganza basata sulla semplicità: un "poco ma buono" ricercato e al contempo semplice e caldo che è un continuum che passa dall'ambiente alle proposte enogastronomiche. La gentilezza del giovane titolare, Nichi, rende il luogo.ancora più speciale. Squisitezza e raffinatezza sono.il binomio con cui descriverei proprietà, luogo e proposte di degustazione. ”

“ Ambiente meraviglioso, che si presenta accogliente e curato sia all'esterno che all'interno. Personale attento, disponibile e preparato (a fine serata anche lo Chef si è avvicinato personalmente tra i tavoli). Ma soprattutto, le portate sono state un piacere impagabile per gli occhi e per il palato. Piatti scelti e ricercati nei minimi particolari, saltano fuori sapori forti e decisi accompagnati da altri più delicati e leggeri; il tutto perfettamente bilanciato. Ogni piatto si è distinto per gusto, raffinatezza ed eccellenza sorprendente. Pranzare o cenare da Resarí è un'esperienza unica che consiglio di fare tutti i giorni. ”

“ Un posto che dovete visitare e poi non lo lascerete più.. Piatti di pesce rielaborati di livello superiore, fantastico il menù che cambia ogni mese, gestione impeccabile, crudi super freschi ... Provare per Credere! ”

“ Locale nuovo e ben curato situato al centro di Ascoli Piceno, a 2 passi dalla meravigliosa Piazza del Popolo. Si possono degustare ottimi piatti a base di pesce, ottimi vini e il servizio è impeccabile. I dolci realizzati dallo Chef sono molto buoni. Atmosfera romantica che lo rende ideale per le cene in coppia. ”

“ Un luogo dallo stile semplice e raffinato al tempo stesso. Servizio impeccabile, cortese e mai invadente, con tempi perfetti tra una portata e l'altra. I piatti portano a tavola sapori ed abbinamenti davvero magici, la qualità dei prodotti si percepisce subito e la grande maestria con cui vengono accostati tra loro rende senza dubbio ogni portata unica nel suo genere. Meraviglioso ”

“ Ambiente sobrio ed elegante nelle vie del centro storico di Ascoli. Un incontro perfetto tra sapori e bellezza dei piatti che appagano il gusto ma anche la vista. Ottimi vini, gestito da giovani ascolani che hanno puntato sul cuoco, uomo di grande esperienza. Ideale per cene romantiche. ”

“ Ristorante con location elegante e raffinata nel centro storico di Ascoli; personale giovane, gentile e attento. Il cibo è un piacere del palato! Pesce freschissimo e di alta qualità. Gamberi rossi e scampi crudi freschissimi, polpo cotto a bassa temperatura con patate da leccarsi i baffi. Primo al nero di seppia con salsa ai ricci di mare e pomodorini da estasi, per secondo tonno sashimi leggermente scottato con salsa, uovo, pomodorini e tartufo che si scioglie in bocca, un orgasmo per le papille gustative! Dolce dello chef da brivido! Wow!!! ”

“ Living in Düsseldorf/ Germany, a nice surprise to find such a great service and excellent food close to a "Piazza di Populo" where you expect touristic, average overpriced food, far away here, the young restaurant (Februar 20) offers excellent and friendly service, great food in a coshy atmosphere, molto buono:) we had two diners in a row there, every night a chat with the chef who worked 10 years for an italian restaurant in London (where Jaimie Oliver learned cooking), the place is family owned+serviced, thanks for two great nights early september 2020, O.B. ”